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jjwah 發表於 2011-2-5 07:34 PM  5.39.217.77:88989 r9 V" ^' Z; p* g8 I; m
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兔年食兔肉? 歐洲秋冬低脂家常菜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. z. }7 E' }) J, T
談起吃兔肉,身邊朋友只有兩種反應,「吓,咁殘忍?」又或「食兔肉合法嗎?」可見兔仔可愛形象如何深入民心。除非有人將飼養的兔仔流放山頭,而牠又神乎奇技懂得在山頭覓食,否則在本地見到野兔的機會近乎零,難怪兔仔總是以可愛寵物的姿態登場,把牠吃掉太殘忍了吧?
8 D/ [+ W% p: d/ f8 Z) U2 g% y公仔箱論壇這話若傳進歐洲人耳裏,相信會覺得很驚訝!tvb now,tvbnow,bttvb6 N" `# e0 ]- R3 P7 U2 w8 ]
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在意大利
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及法國
, y1 ^+ }4 @* W. l5 E; c- Ftvb now,tvbnow,bttvb等地,都有食用兔肉的習慣,尤其踏入秋冬,野味最肥美的季節,以打獵得來的野兔入饌,十分家常。在法國的超級市場,很容易買到雪藏的原隻兔肉,而在西班牙的露天市場甚至可見到還未去毛的新鮮野兔。相比其他野味如黃麖肉和鹿肉,野兔價廉量多,甚至多到滋擾日常生活。2007年中,意大利米蘭的利納德機場受野兔問題困擾多月,成群野兔在停機坪、機庫甚至跑道上又跑又跳,直接干擾地面雷達,最後要關閉機場捕兔清場。
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的農夫們,也被野兔弄得團團轉,牠們繁殖速度快,愛嚼食田野的牧草和農作物,還會在田間挖洞逃走。去年法國波爾多
; ]- \% l% s/ Y. z5 q D5 F著名釀酒區梅多克(Médoc)亦飽受「兔患」困擾,部分葡萄藤被野兔吃盡以致失收,難怪農人從田裏捕來野兔後,毫不留情地燉來享用了。 |