材料】：
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免治牛肉 200克 + R5 T/ D6 k( b
洋蔥碎 1/4杯 5.39.217.77:8898! f% P- ^0 F2 S, w# A0 U' D
甘筍粒 1/4杯
" N6 V$ j+ Z G, _( ]0 W+ i蛋 1隻
6 _. |$ G( b* b# Y6 v! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿粒 1/2杯
% C. g+ K: {; I6 q8 ]$ K& a蕃茄(大) 1個
; k5 T9 N! g Z# _) p7 V, vtvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片
8 x `4 V2 o* c( I; M3 y9 j5.39.217.77:8898茄汁 1湯匙
1 m/ c/ z* J% S% E糖 1/2湯匙
5 h% I5 j; Y6 l% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M" P& C* D0 D/ W
鹽 1/3茶匙 5.39.217.77:88982 y2 ]. m1 o( z% ~$ E0 t- A
粟粉 2湯匙 ! C4 ?. g. \- C" |' ]
油 1湯匙 5.39.217.77:8898( F3 _) G! D8 p5 _0 x; s
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7 V- k2 u% |4 o! v9 f+ W2 X【作法】：
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。
5 Y0 k, e4 x, f# c( a6 O+ `公仔箱論壇2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。5.39.217.77:8898# |4 @" G0 i" Q3 v" K7 ~( O. ]
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。5.39.217.77:88986 X' m- {9 S( B: \3 H+ X3 N$ Q1 {
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。公仔箱論壇6 E* ~( a2 G W' G: U
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb. P0 h2 Y3 d. w: q U
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健康小提示公仔箱論壇 Y3 B5 ~9 N- J. f; E3 v* ^
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。5.39.217.77:8898* d1 ` ~9 g( F: R
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
5 t" ?+ G" Z6 r* l9 `6 t6 M I* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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