材料tvb now,tvbnow,bttvb' `# t: y, x. p, I3 f4 @) X- p
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許6 ~# Y: ^, P0 J7 c, }
8 l5 E+ u8 ]- @) X9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 G6 {" \1 a+ ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 |" O, ?; @/ W, f8 D7 ^
1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j: Q6 Q8 u' v" T
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2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。公仔箱論壇0 g2 l3 C' u6 q' A0 Q1 U# O
, ?. e/ I$ K* b0 Z. \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
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貼士
7 N6 O* M& w' J# \) D5.39.217.77:8898炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。 5.39.217.77:8898( L! r- Q+ K2 f/ |7 A
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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