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蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 S# R: S5 z, p; _
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: g( W" _5 k* ]) S4 M/ ~公仔箱論壇做法
$ D8 p: S+ B, _* M& _tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 Z, r) h# t' r0 k( m
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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8 U% D) Q, q; q4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。公仔箱論壇% ^6 G+ T( h8 z0 i. p
1 E# [. `$ [. ^0 y. z% S s公仔箱論壇5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q* m3 m1 a' h6 B
- Q8 G4 Z. w* j1 P( u5.39.217.77:88986.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
) Y$ Q: A5 b& |( r Q1 I) l& e5 h* T9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 ?% b0 N1 @- Q3 ?& p; m4 M( d
5 o5 q9 e9 K" Q貼士
, R) N; z: F6 n, P; B5 q2 K馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w% K. P: q4 ?2 J# W! M
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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