材料
, @8 H) ?7 L0 R+ s9 ^/ I, F蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb9 S) Y! _8 o; y7 E+ A' ^( K6 p! s
8 d" t- G0 ?. V YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X R- H& D$ S0 U* l5 J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! O# {. ~: e' Q% _. _6 ~2 h
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 A5 O& X' O. p" H. \
5 t. R' e! `$ [5.39.217.77:88982.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ H# Z" i4 i+ V- p8 A! U- x0 ~
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5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。5.39.217.77:8898& H5 W. @- b8 }3 ]3 C f
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3 W) v) q& k/ u5.39.217.77:8898馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z* R" ]1 p1 W; W9 P
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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