材料
2 i3 L1 F! p5 \, h* g' g0 }5.39.217.77:8898蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 z# I( }# P5 X
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3 Z6 N3 R- X, l9 h$ ]5.39.217.77:8898做法
* o& \! x, j/ H. A: V公仔箱論壇1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。+ ^+ J& c7 o, L
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S* m8 c$ V" C: Y6 E9 v% c5 K
/ r# C) b7 a' k8 r" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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3 D7 i( z' D* a5 T) `2 l3 c9 E$ A6 utvb now,tvbnow,bttvb4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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3 l v4 y! O# b9 N; j3 E# }% t7 u, i7 F5.39.217.77:88985.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇* M9 C- P# k! J8 a4 P1 c3 ]
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。7 b/ W, ?9 y( V& K3 U$ _$ [% G
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貼士
! N( H1 b8 D f- {* S4 y& s馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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