材料
! p, c; @5 \$ z; x榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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做法4 `# g+ ^! _# ^. d; P4 g$ D
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
9 @. r# j; L5 R+ W6 y, L# e7 s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" L; U- X: {% Z* M! k9 e/ W' l! `$ |
2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。5.39.217.77:88986 M! e0 y' _8 ]. }' x; {" B
% I* |( L1 [. ]: `0 e; l+ U2 ?: S( H! Vtvb now,tvbnow,bttvb4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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2 ^. L0 U# u0 ^$ L U Y公仔箱論壇黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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