材料
% A3 U% q; f }" `0 M) W9 g/ U公仔箱論壇美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許5.39.217.77:8898# b) W3 t# Z2 K7 W4 U6 T
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. \. _6 R, S+ [做法
. N2 L# v. K% m0 wtvb now,tvbnow,bttvb1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。5.39.217.77:88984 H f4 ~/ a- z* G# z' u
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y) ]8 N N* w0 V) y
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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# i* X z! W+ d: u1 G5 B4 O2 b0 @5.39.217.77:88985.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
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貼士
# c" V( D t; K3 R7 @( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 ) `" P- V& d* E3 b$ f3 K6 l9 F
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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