材料
" T! |1 X8 Z6 z+ H5 y# I公仔箱論壇美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
5 J" j8 V0 Q4 Y9 A% gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% {2 I4 f( h" ?; |' |: B5 {% u
- n4 b( A8 n+ u6 y) D# p5 i公仔箱論壇做法
% o2 V9 b: x( D1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。公仔箱論壇- j. I, w0 n1 X; k% `
5.39.217.77:88980 C6 z/ f. s9 {% ]# D
2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
6 c2 {8 i1 P ptvb now,tvbnow,bttvb) Z8 e( `6 r4 n' V" }( I g$ k i
3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。$ j2 K# x( P# v/ c. ?. ~+ P, t3 |
5.39.217.77:8898, u1 N; x- R `8 M. I' F
4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。5.39.217.77:8898- D8 T# T- z0 C0 G. m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# I! v' z; N/ ]) Z" r' e) Q: d
5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。公仔箱論壇4 s$ \. B% D% ^% O
+ S+ x! N6 C, I/ z; W' Ztvb now,tvbnow,bttvb) l6 m6 i7 {$ r
貼士
0 p; h+ q4 o0 y8 `% ] }( \tvb now,tvbnow,bttvb桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 , N5 T) O9 O4 D/ }) C. q
|
發表於 2011-2-5 05:37 AM
| 
發表於 2011-2-5 05:41 AM
| 