材料5.39.217.77:8898$ ^" k4 r5 E F. B: |$ J: r
美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
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3 n& }4 Y) x4 r) [做法
Y& ^6 H. m0 R3 U6 w! I3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 c2 y7 m5 K
, h3 v5 j' O2 I5.39.217.77:88983.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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3 C3 R2 a; ^. @. e: |$ U% G( ~公仔箱論壇4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。; ~% D8 U5 ^& Q& m. d9 f# Y
4 R6 h* c1 u3 e @# `/ N5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。 g; K" J$ p* A2 }! C0 P# |. X
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8 F8 \/ f: p" d9 L' o- S貼士
9 H) T7 k6 C- [) P8 G5.39.217.77:8898桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 4 ~8 U: _; N) a
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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