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美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒(切碎)/薑/葱(切段)/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 y7 ^- `6 C( r5 s
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做法
& ], S/ s4 b5 X. gtvb now,tvbnow,bttvb1.桶蠔以少許生粉輕擦,用水洗淨後以廚紙吸乾水份,下薑、葱段、雞粉拌勻後,隔水蒸 10分鐘,取出去枕,備用。
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9 c; g% Z6 Q% |2 K/ U2.將西生菜撕開,並剪成圓形,備用。2 N1 v4 ]( \3 Z& C3 s
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁,備用。
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' t; V8 o- m' L: Q& b5 h NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿,放入生蠔沾上漿。
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5.燒熱鑊落油,下生蠔炸至金黃色,盛起隔油,放在西生菜片上,淋上汁醬,灑上紅椒粒即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- G3 C& v& ~% _4 ], b
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桶蠔較新鮮蠔大隻,蒸完再炸亦不會變太細小,賣相更佳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" b# R5 @5 |( Y6 h' h3 u" n
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