材料
$ _) M7 D, O3 `3 z9 Q' b- Vtvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
& @. o' J3 g9 M: b! T" e8 X }7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 X9 M% v" E2 j" N3 F6 U
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做法
+ q) v5 }1 Y; F$ a$ Y6 S& n公仔箱論壇1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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9 n6 |! v3 _% Q/ ?- e5 n2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l0 w% @. e' U- M7 T% _' o& E4 Y
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( i. |. H% f( h8 l
3 ^( k: ~" ]0 Z/ I! A- z) k公仔箱論壇4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
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9 I- @1 A0 [' s, W9 j貼士
) p3 K9 C( B5 }3 T* m/ f公仔箱論壇桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 % q: D* l$ i% M6 ~
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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