材料
/ B' W! S+ i6 ~, ~$ Q* C e蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 y, d- m# m: L, `
2 x N( Y( A8 q6 S$ Q6 J: K7 n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y, N' o v+ a! _: z
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙
+ P' t" W+ F) J9 f z$ X4 U9 k* z9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @* L# |- n2 t1 {8 r" Y1 g2 a4 g* }醬汁
. F2 r/ U( q& A- T1 y椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙5.39.217.77:88988 V2 x* u' U, i: d7 S- u
2 F* i. g [7 r! m' w8 L
( R2 d0 g/ x K1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; |6 V2 S& n: [% ?: p( T* [; K$ ktvb now,tvbnow,bttvb1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。公仔箱論壇, J" Z# W3 \' z7 b' G# x
0 H3 ] e- A& B# u/ s2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
, d" F6 Y8 C. @4 h) I' u8 ?) |8 u' p5.39.217.77:8898. W6 V1 A1 W- \1 b# [: `
3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。& x9 ~9 I* ^" N
- ?7 F H7 C3 x9 k4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。
) ?* S: _6 \* [6 L' a$ J
& X# t" t1 t: v% I5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 ^' c3 _: J9 V# m0 o
貼士
1 n4 k4 F& b2 P: f, L! c/ P# J公仔箱論壇想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。tvb now,tvbnow,bttvb* [" _) i# Z3 E9 F9 I
|
發表於 2011-2-4 05:35 AM
| 