材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ T* s$ L5 S7 F0 J' o: Z
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~: o+ w+ y, T# B& I% e
9 X" a) x0 V* X8 }5.39.217.77:8898醃料2 u0 D2 r5 I9 O/ C) A- F9 O! m
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙8 t( q# U/ U# v& _
4 T+ _$ R1 b; E' c4 K( o醬汁5.39.217.77:8898 B" D* x5 J3 Y! G8 Z0 @, k) i% i
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙5.39.217.77:8898; j0 \. W% q& q
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做法
& w" U: @ }. Q- Q公仔箱論壇1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。
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2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。$ U9 u& w8 v7 u% h+ i; [
. \+ h& C( `1 d2 ]5 G! Z0 k. Q% c9 o3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。公仔箱論壇7 s1 d8 Q b: |* H( j8 k2 b, R
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4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。 Z8 d( g- N- ^2 P+ X) O
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( t* Y6 Q) X: K+ ^$ H& I$ A2 V公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 z$ k$ S+ m' `: j9 |
想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。3 c( M* M! r( V" j
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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