材料0 ~2 u* d4 W- l' [9 G( Y& b
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙
6 s. F; U: u$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G! t# n: _! K; v醃料; g; V. g0 l" o
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 S" ], }, x- H/ G3 v' X
, L: C3 Q# t" m. ]: u; v! _, b醬汁tvb now,tvbnow,bttvb# r6 D$ B4 C; j# a! z0 A$ V4 g
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙公仔箱論壇2 g$ u- M5 p. y0 W
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做法
: }4 Z! F ~! k5.39.217.77:88981.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。$ F* c' }6 b# S1 F5 l
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2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 {; z0 o* K& C5 ~4 _
* a, g, i% P7 s3 \6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
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, ^+ w, i$ l, E1 i* q4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。
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\- y/ ?7 _6 u4 }' q; ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 E/ v2 W) ^# Z, x& h5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。公仔箱論壇/ `$ n0 R1 ]+ X. w% K
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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