[中式食譜] 如意百合芹香鮑（榆耳鮮百合炒素鮑片）

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材料
9 s. Y9 k, e+ ^0 ?! b  {6 e2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 88克（切段）、百合 100克、榆耳 68克、素鮑魚（切片） 118克調味料：齋蠔油/生抽/糖各 1茶匙、鹽少許、齋湯 2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb( i" v, E$ A0 b  S* A  |
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做法
& M. E6 v0 \  Z1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下鹽、少許油、西芹、榆耳、百合汆水。tvb now,tvbnow,bttvb% M  p) d# W' |9 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& v' q( M3 h
2.開中火燒滾油約 60℃，下素鮑魚片走油，撈起。3 E* g0 h$ r' t3 D, |
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3.開大火燒熱鑊，下齋湯，放入已汆水的材料炒勻，將素鮑片回鑊，下生抽、齋蠔油、糖炒勻後，以生粉水埋芡即可。
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貼士
- q) H- u  v( ]1 o5.39.217.77:8898素鮑魚以嫩油拉油，可鎖味外，亦能突出素鮑魚的鮮味。