材料
. o6 l1 w0 P# @2 J7 q公仔箱論壇冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克& u$ J+ W' v+ e/ z% ]" _
' J# L8 y7 T# R" h; v
調味料* z; A/ A# J! _; z
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙; B9 {& p/ B: y- A8 g
! r: |' r. F- X' B6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N4 U# k* T) G! s3 otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 u# i( m7 w$ Z, E; @
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' T* j6 t- f; x8 P) E1 r7 {
" y- K0 i, Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
; ]/ n _! b1 E) r2 h' V4 t9 C! K/ y# w& B- w
3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。0 \* [6 n z& {9 J. a5 r; m
4 M" @) z9 ]& s9 w) G" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- m* X5 I( t2 k
貼1 q; N X; t6 \, f/ k$ Z
士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
5 N( P$ c3 J) J- ~% C8 j |
發表於 2011-2-3 05:27 AM
| 