材料
% a/ N' B" h* K& V8 J; S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料
+ {4 s" b, i6 [; K1 F- X) D0 u公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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做法5 Z/ s! l5 ~6 {" b$ n& n
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 y& N4 i M1 x, k4 h
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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& L. O$ j1 M ^# U1 z" O& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。, ~0 n9 E7 a% L& z d/ w8 o4 P( D7 f {
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。: @, Z5 i" [1 J. U6 T/ V
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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