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冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 J- e3 u8 @9 @/ g k& e6 Q
; g$ P* E4 n; V ]6 h調味料
( n; D, d( `; d: `) O0 F. H. n鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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3 v# n/ n; k- G2 O$ V: J7 a做法
5 T, u" i( t- |& {; S5 i! d2 [6 \* |5.39.217.77:88981.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
' N7 L" G4 Z1 A" T- G- \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 h$ j3 G3 `3 a1 b0 ^, L- @# p
2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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- V* u" v4 X+ S9 W5.39.217.77:88983.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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: o9 K: ^. h8 ~* j, t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, w+ ?" j+ o Z- b& p, T, R. }2 q
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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