材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* |! ?5 r4 Y4 ~' _; y7 g( K
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克5.39.217.77:8898+ l2 |: H& ^7 S' Q* P8 M; g+ l) Y
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調味料
( A" y( N2 p* Y* H) i鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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! m2 y% [1 d5 Y7 W0 d: F+ W5.39.217.77:8898做法
0 U: q0 y( Z) h7 p# r8 O/ l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 o) Q6 C9 r( G3 c
# Y' F8 a) \* X6 \' n# k) V- {2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。% c4 K0 `1 s2 [
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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