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[中式食譜] 雙冬春露迎歲兔(雙冬蘆笋)

材料  }/ J3 R: h5 w" }
冬笋(切件)/泰國蘆笋各 80克、冬菇(浸軟) 168克5.39.217.77:88980 G& z1 k" v: ^. A$ @

) D( @9 u/ U' i( R4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% N9 f3 j0 I6 s: _: L- ^5 I- ^鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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做法
8 X" Q  i% z! T! ~! `. ]公仔箱論壇1.煲滾水,分別下蘆笋、冬笋汆水,撈起。
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) ]8 W9 w# c; s0 R$ d9 f公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油,倒入齋湯,下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻,收中火燜 10分鐘。5.39.217.77:88987 V+ Y) y& m& ]% D7 q, h; w
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3.最後加入蘆笋,煮約 3分鐘,埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟,放上冬菇、冬笋便完成。5.39.217.77:88986 a6 ~0 c: ^- }3 z# l
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調,入口較嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' U! u- b% z5 R0 x( G; Z' \
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