材料
# l4 I I$ v, P6 V" T& p zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料
; E$ X; u, c. A3 X+ Y% v2 _9 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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! H/ ^/ q5 v' F4 |% p+ o6 \做法
% k) _ _1 L+ o5.39.217.77:88981.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
9 y8 r; q+ A3 z3 N' q7 W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( h f# Q8 u
2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。 H( C) ^+ b' x. ]! n/ }
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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# p+ z* A. j( x, B士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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