材料5.39.217.77:8898. h n( U* P% X) {) ~
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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' E' B& `8 n: P3 @+ r公仔箱論壇調味料
( U& U7 I! ?0 Y9 g2 i. K公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
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& Q0 o' g8 J- L! w" e3 I+ u) J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ m! L: @4 J, I; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素雞切件，拍上生粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }# H! B( T2 ^7 [$ z9 j: W) @. q
# X8 k: f) Q" e1 b5 r2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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4 I. S j" t4 Q' O3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 U# o, g" @4 V7 G3 X% Q7 d, }2 }+ e
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貼士
; {8 A* Z9 _9 Z+ J7 p. d野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 w, V# l- H2 s1 Q* f7 s4 P8 J& k
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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