材料5.39.217.77:8898+ o5 i& Q9 y* N' p1 o: r$ W, C
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量5.39.217.77:88980 e, `1 ~+ ~/ ^" Q( @, s Q
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6 b! A% t% I2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 N& y# e$ f9 V0 t- j- `tvb now,tvbnow,bttvb1.素雞切件，拍上生粉，備用。- R, N, D4 q& D; q# f* a' d/ y: k( I
% p+ t. a# U. _公仔箱論壇2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 |% I$ {' a Q5 R2 I% k
! V2 s; `; e# ~) q$ R公仔箱論壇3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。! G" |5 W% Y7 p" F5 |( p
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, i1 y' W# G
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! h* q5 F" j8 x% t/ B. Mtvb now,tvbnow,bttvb野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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