材料
, X* m( e A8 a5 G6 S9 Z2 utvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
) s) P8 S* L: ]4 c/ t! \9 B9 w; j5.39.217.77:8898公仔箱論壇. e- Z# Q) F0 @/ n" V. r) d
調味料5.39.217.77:88982 M9 r7 g) B- Z2 G
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
% v8 Z) f9 _- E5 G5 a v1 ]5.39.217.77:8898
~ {2 I6 S6 G5.39.217.77:8898公仔箱論壇. I2 j0 \/ S- {# E# g, t
做法
, G$ u2 ?$ t" j0 M1 h5.39.217.77:88981.素雞切件，拍上生粉，備用。5.39.217.77:88982 `6 E. S9 A* ~: k. C( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* p( a& K: h" T) m
2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
5 R& V* m$ q: q5 d" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~8 q8 P* t5 T( B7 J6 z7 [& y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。' B- n- P# J& s. T) u3 n( X$ W8 V
4 F7 V9 k0 L- F7 { K公仔箱論壇4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。: |4 W0 r q2 C! {/ t6 B
7 D' g9 f3 a0 E2 S5 \ y7 {9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ ] j( n$ A) |: A- q6 x公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A; b& h1 h% |8 [6 \
野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。公仔箱論壇; ]. i7 F7 j( i* y4 b
|
發表於 2011-2-3 05:26 AM
| 