材料tvb now,tvbnow,bttvb6 u" S* o. K7 e; u- t1 b" f w2 @0 e
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克5.39.217.77:88980 _/ a" g; [$ i$ D: V
4 n, C! s* y, {, m. X1 x8 x! n% D5.39.217.77:8898齋湯材料( J# Y5 e5 X5 D# Z; @7 u
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
4 v- |/ c z$ }" X
$ ^; O F( M. I調味料
8 b% w4 m7 i& T y- m1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許5.39.217.77:8898( O4 t1 ~$ Q# t% c
4 [' X$ J0 B2 k/ @3 ]
公仔箱論壇, b: T& A# {, g$ z" m
做法
# G6 ~' ~2 F# S& l! I$ I, z4 u( R1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @7 S. `6 ~( e6 z" ~" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S3 p; z5 S* R% N* d
2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。公仔箱論壇 l2 A& K7 A6 c/ A3 ], {2 z6 D
+ K" W6 y' o. O. `tvb now,tvbnow,bttvb3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ X4 l. a) W) n1 h8 Q1 |
公仔箱論壇9 s5 m P" k2 \6 y3 l
4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。; {' s* d, D8 P0 t4 x% [. ^) h
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 B, m: l( w0 R3 h' {5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ t; _3 t% m5 b4 n, v
貼士
4 u2 H( V# J# A$ U8 O. T/ J {5.39.217.77:8898南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
( }3 J0 F2 o b, V6 b公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 