材料tvb now,tvbnow,bttvb% o' g4 f5 J- [" C6 _' K1 K( ~1 f
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
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齋湯材料
: E0 k1 m9 |# D. J% B3 f7 v7 Y1 A* K大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升公仔箱論壇5 \. e7 k0 q4 J; U! }
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 l7 A# @/ A& b" |
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
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K9 ^" D) |) C: {公仔箱論壇做法7 ?: B+ u+ u8 G' c5 V$ j3 I
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! a; K' {9 q3 h' K0 x
) I! s. s1 z) o, M4 b& s4 _! H: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。5.39.217.77:8898/ h( V) N8 C1 o& h
& z# B) N; \1 m6 {2 F5.39.217.77:88983.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。公仔箱論壇( E2 s9 i6 a9 Z8 a' B
3 p$ k! H+ }* d2 a4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。$ f' k8 T& Q+ r$ ~
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6 E- h& a+ q' p5 x: H4 S' u$ Y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% d( c$ l# v4 ` \南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。( b& e( s. h x+ q/ \. b& X) U+ w
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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