材料
7 h7 c0 M( \: [; {. S公仔箱論壇日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 Q, k! M/ V, B
+ O3 v0 J w) {5 f5 @, d) V6 h齋湯材料
% H! P, W% ]8 M# B: e大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
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調味料
& k. }+ {$ ^. [1 h/ d' f# s7 i8 J鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
: R' K* i8 ^: i1 A# {( W& e; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 t& [; L/ ?& Y5 b$ K
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做法9 y+ ?4 s# x9 o
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
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, a- O: B6 ]1 _* [$ N* V0 j% `( n5.39.217.77:88982.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
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3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; Q% e' T5 B& f/ P4 g
# l' h3 Q8 P" @& `4 A j$ P# K公仔箱論壇4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
$ ?- ^/ z6 U* R% B7 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G, }& z8 p. [5 C" t
+ M9 e! e3 N6 y+ `; c+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:88980 }# g* y' }; [7 ]5 b) t! ^# w: B, P
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% J' {. G7 B# G& f: N, y
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發表於 2011-2-3 05:25 AM
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