材料5.39.217.77:88980 V0 \# }$ L" o2 M& f
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
, \. q. v7 f: h: b# Y2 K, b2 T3 S* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c# ^) X6 C. p! d+ ptvb now,tvbnow,bttvb齋湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 U1 U' b0 u9 |) X2 i& T
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
+ p, {+ H; r* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 V c" @- l
調味料
% e3 ^5 ?" Y0 [ _# @鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許5.39.217.77:8898$ ?6 U. J! ~6 X, e6 P" A: [: U
公仔箱論壇: F0 ]+ C- ]# H8 u6 c* L/ C/ m
0 J9 H) c* I8 d0 @/ t. n( p' i5 E
做法5.39.217.77:88989 j& [% K1 \$ y# v& X1 D
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。
( {( J" E6 o; I; O+ H8 }
& J+ z+ }$ j- f- Z& x# a2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# Y" ]- H7 S+ o; {! ?: _
, Q* E4 b! X# R% ^+ ]+ n: Y
3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c% C8 U2 M6 P8 }5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 K- @3 h8 e3 _
4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。; P8 `. L+ M: c7 G1 \6 a s" o4 [
公仔箱論壇9 r9 X6 M. T; h
5.39.217.77:8898: Z& G. Q# W# `2 p, P% \# M, }
貼士
& }6 l7 W! M. l, J$ g" }南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
* o1 V$ [5 c/ Y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 