材料
" ~% K7 j# ?( p; d公仔箱論壇日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ ?) c7 b! C, t( @
, o6 K6 a, K9 g) u. L5.39.217.77:8898齋湯材料5.39.217.77:8898: [% F# h7 B# [9 a# `7 n
大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
- [2 F2 i, @# B* V2 x公仔箱論壇
# W& H6 j7 B( k' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料/ v7 r/ _1 V) j/ ]' w! B
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
/ L F; V h* b5 m& u2 C5.39.217.77:8898
9 Z4 z+ }& A& z9 H9 R1 w: Z2 r3 Y8 F公仔箱論壇 q% m* P4 M1 a- {& h
做法
) j) u6 N% k" a: j3 M) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。公仔箱論壇6 U1 J$ D8 Z, _
% K, P8 i0 m8 _
2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。
1 }) `; r$ A. W. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?0 m6 u1 D" D% }0 V* q3 }3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
7 v, m: m" k& ~4 h) I" e- i6 y公仔箱論壇
& H/ S$ [7 ]* F( Etvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。
) e0 v% e1 `- \" p公仔箱論壇
2 p% d6 P( ] T, Jtvb now,tvbnow,bttvb
* {$ u% g4 k8 k4 ^ T7 U4 T2 F+ P3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. m1 O6 S2 J: L/ v$ M9 z公仔箱論壇南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
: Z; q' g+ s. ` |
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 