[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）tvb now,tvbnow,bttvb  P* n, B& S2 o, X* o
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、
; K3 q# H& E; _4 X) o: U, |: Q: k- ^作法：
: A: l1 N, }* c; h1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。
% \4 d6 E4 E$ a7 P% _2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。
# D3 S- V6 y4 _# l! ~3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。tvb now,tvbnow,bttvb( y, o# V+ [5 N5 H, H: _. w" @" {
4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。

samuel9013

very good