炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。
$ V$ t- d( B, `% i# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 @& w& ~& Q% c `
◆五叶神苦瓜干龙骨汤 公仔箱論壇3 ]/ P$ z$ a; \9 a
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。
6 \$ m, T$ {3 V1 _) b' }: O6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G7 D" _5 A1 b$ T7 G/ H3 ?, O◆枸杞头溪黄草炖山鸡 5.39.217.77:8898) Z+ b) s+ T) j% e7 @
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。5.39.217.77:8898$ j% X) \" O, m
7 v5 Q( [4 u7 l9 I* ^, g公仔箱論壇 ◆土茵陈地胆头土猪汤
, g' h q% c$ g: Q
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
/ D" U! k0 m; v9 O0 ~9 P% d
7 t4 B/ w1 E$ }* ^4 q+ x: n% Z公仔箱論壇◆文蛤冬瓜煲龙骨
5 ~, Q9 J( O9 D$ ktvb now,tvbnow,bttvb原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K5 T; k& M. Z1 c2 p/ l; V
% \) p5 z) R3 D# o" P" Y公仔箱論壇 ◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
) \; [5 D- B6 G0 K5 t- f' Z. i) a- X2 U& L! g
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 | s/ K8 n9 u- t
即可，出锅加盐少许。 公仔箱論壇3 ~" k0 g( h$ D$ S+ W' B ^' T
* Z( N$ J6 T$ }3 \3 u
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
8 F. Y j9 v" |+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 o* J# ?3 B% {◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。5.39.217.77:8898. f" u4 u* i3 h9 P( b9 P+ }
公仔箱論壇) ^0 c) c$ N' E/ h' |6 }. Y
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
