材料
6 @2 N! A1 p. U* E實豆腐……3杯, `3 ^; Z; ]2 u0 t8 V5 D( z$ a( r7 U
腐皮……1張1 V: i9 g7 P# z/ r5 E7 q' O9 ~* a2 `
甘筍碎……半杯tvb now,tvbnow,bttvb! C7 [2 S% L# ]$ z8 s
新鮮冬菇……半杯+ g9 W7 }. }( j, g+ N, q/ \7 c
馬蹄……6粒
6 Y+ P% D1 K/ @+ t小唐菜……10棵
0 l7 g" c8 {2 L" C% O9 I+ ^薑米……1湯匙
4 j% _+ R" w: e# x5 W3 _! R x" C2 _公仔箱論壇芫荽碎……2湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& o7 s, M+ X7 ]
鹽……1.5茶匙# N- G5 H- ^/ x3 b, y
粟粉水……3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?" J- `$ p( e- u+ {6 w
天然醬油……1湯匙
8 G4 s$ D1 c+ b& A; Ttvb now,tvbnow,bttvb天然蜂蜜……半湯匙+ j* [ j( k$ a( X
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# {. {: l8 |/ k9 k6 }& \3 r5.39.217.77:8898製法5.39.217.77:88986 o0 u6 A# ^1 q3 P- C3 |3 g5 ?
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可 |
發表於 2011-2-2 09:03 AM
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發表於 2011-2-5 07:29 AM
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