材料5.39.217.77:88982 r7 | U( I/ }
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
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鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
: j9 O7 B3 H) a* {; A, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 H, g* ] T0 T
' P! c, }5 E' }0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
( d S; r% P3 Q I- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
$ X7 Y3 P" I' ]: \, V: v3 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ D* |/ T) b8 r5 O" c2 F2 A
2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
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% K m3 B: H/ n. b公仔箱論壇3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。
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: N2 r5 v N) L: w' Etvb now,tvbnow,bttvb4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。公仔箱論壇, m& a R* D- g | w( B
! X# z& b! i8 r2 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。公仔箱論壇" k# \& ^" W9 W$ K# a# s
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6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。5.39.217.77:88988 r8 N! m5 R" q2 R r7 _' R
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7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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' K1 X C0 d1 S; h( I公仔箱論壇8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: [, z/ I+ f1 C! N% b
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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