材料, o; f5 Z; e' W( e% L5 N
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升5.39.217.77:8898/ k% ]; T% A% G& b' x) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) V; V" b( Y3 U' |- b7 U4 L
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ Q S/ r) Q* T9 P
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量5 c; F2 Z9 e" k2 [4 a- y+ ^6 Z
; W* }3 Q7 B; h% Y& s9 H
& f8 d& D0 V' j0 Q- V0 U W; d6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: }4 \+ o0 o+ G5 ^# ~6 W* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
6 {+ n; ^5 _# e: k& o
5 \+ L6 o) L N! W/ @5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
" y. d3 v( k. S$ k2 l5 K/ v; D3 x/ s
" a) O2 p, P7 p+ o3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H( ]2 o; i+ ~4 E' U& i
% S, a" p# }* K6 C公仔箱論壇4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
, _3 o/ R2 N' N公仔箱論壇- m* q5 E `2 r( b" P
5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
! [1 {# a" a" H! j4 p' e* Z: l2 e) e0 V$ Y0 R
6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
% S& e& J/ M/ x5 g$ I0 F- a公仔箱論壇
8 L! J6 u3 \' u& K( f0 R; k) m7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
% i( s/ p0 W! _: c
* L3 J2 S/ W5 ?8 O9 \+ x0 k8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
; q( _7 S. J h, f: W/ C2 h# {! c: v |
發表於 2011-2-2 05:16 AM
| 
發表於 2011-3-31 04:45 PM
|