材料tvb now,tvbnow,bttvb, b* A( E: g6 f: t( ^* F, N5 d( f
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
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C! D( l; V1 v H) W公仔箱論壇調味料
0 L6 U3 b. S# {# n& I$ [+ n公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量) X" K9 J; m/ s' i' {
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做法
/ E+ k) ~4 e! E/ y# ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。
, S& X+ x* i0 W# l! s& ], k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- p, N' I" m/ [9 f* t. Q
2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B& M+ J. M, W% K
: u8 `" M Q$ Z, h$ K; G; |, A7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。
8 {2 y# B- v3 m# b, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ^4 K- o& P3 v1 P% e
4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" n1 n6 B- w! e0 q9 U
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5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- ^! H, v# K J- P. |( x
2 m8 l; n z" g- `1 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
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# ?9 i- a" L6 ~! T, Gtvb now,tvbnow,bttvb7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
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9 G* _4 A" ^: b1 x7 l& r/ V" n8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z% }. t6 L( ?9 y
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發表於 2011-2-2 05:16 AM
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發表於 2011-3-31 04:45 PM
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