材料3 H2 ]" G/ h5 g3 z0 f
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
# x8 t+ m' ]9 P3 X( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 t B/ h& N, k! `# T7 C
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做法
7 P+ x, m. }, Z6 [# M0 f7 g1 [& {! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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8 h' W& a: k% L* a1 ]# _! ^5.39.217.77:88982.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。5.39.217.77:88982 f8 x* ]' |4 P+ e
# Q* Q& j4 u5 C, r# D; s2 X3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。tvb now,tvbnow,bttvb5 a% F0 T1 o* Y* c+ ]7 W
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. L: I9 ~( c7 c f& Z8 @貼士
* e# f% y& e5 Q! \4 Y2 t% ]tvb now,tvbnow,bttvb加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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