材料tvb now,tvbnow,bttvb W4 O/ r) L+ V* Q+ Z. I
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量* s& g, i+ h' e2 |1 K
& b3 l) J5 Y! Q# W* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ G7 H$ b' P* ~* k; x
做法
$ Z) ~9 }1 s' R2 S9 m" F. Y' W7 ~公仔箱論壇1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
1 ~; q+ N- E0 c" M3 m2 i/ P' s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 u Z$ |- O! |; \( s+ R
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
( M* \1 z8 K/ x' B$ u6 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- G: U8 V4 I1 Y) V% @% J/ G, V, B; ]
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。5.39.217.77:8898, z7 v7 p& ^( i ^: L1 }2 F& X9 u6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ q4 e3 U5 O2 D! j% `9 n
/ c( Y2 f: g2 w+ R5 G; F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇% |4 D- K2 E2 _9 k l1 L6 t
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
| 