材料
$ ~7 l' C2 \; }" v6 E) ?# a& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量5.39.217.77:88989 q& e) e% X" b
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0 ~/ Y7 U! F6 Z) K5 E公仔箱論壇做法公仔箱論壇- X- r; A3 A4 G7 G
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。, G: X" i& P$ @3 I _2 m' w
+ w4 p3 V7 e( }* ]' L0 S Q1 v; F8 X公仔箱論壇2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ c" F- f- \7 }1 U) i* s
/ ]6 {# D- ?/ v! a6 |* Y公仔箱論壇3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
3 W& I2 s1 P! m( M2 Otvb now,tvbnow,bttvb+ n2 r+ v2 Y6 v6 q W# a
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貼士
% A# V' |# q3 Q! L7 s4 I5 l加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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