材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( K2 U. P! {- X! I$ u" r3 h
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量 e) \2 x* F, p- U1 @6 e
. |9 x; t+ e4 j. j( w
" Z* f$ ]+ P( u- w- v# P做法
# ^0 U' ? D, M$ C; |% c* j/ D7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
: ?- K2 r! L" }, w公仔箱論壇
+ s8 O2 K. L8 { Q* ~% \6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。( [( J% j/ r; w) W, N
tvb now,tvbnow,bttvb3 R* ]% V$ G7 S/ X: |0 ?
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
- E: V/ N7 L2 Q" i
& O0 g6 G- Z4 W! h
0 V2 `8 x% C# H4 O; D1 ]2 r* O" a貼士/ p7 e6 Z0 z/ w" p t9 B
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
| 