材料5.39.217.77:8898 `$ Y$ O& j$ b S" m
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量5.39.217.77:8898. t$ |, u. ~1 X
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公仔箱論壇) P. W/ c# z/ l9 M N0 K
做法公仔箱論壇) S" V+ q. i' R" e# c
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。/ c8 _0 e! f" z( E4 s
" ^3 e5 ~- r! ?- O2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。' ^4 E) e1 O' I( b
/ p, V {9 j ?% a" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( y3 u: v3 ]- c* F' H! Z
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加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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