材料公仔箱論壇6 \ S! e6 A. v
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量tvb now,tvbnow,bttvb' F$ V: d x, f' v5 z* z% c: x0 R& {
& D' |6 A. n: l6 p6 o. F2 D公仔箱論壇
5 W( c F* s- y7 P2 e6 s, l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- J# ~0 b& w( I9 Y/ a# ^1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。5.39.217.77:88982 g5 F* l0 @8 Z6 b6 R( S
/ D$ i Q* d! `) E; r" Y* a+ v公仔箱論壇2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。公仔箱論壇3 {. ^* u2 y9 O' K, k2 _. S' k+ `
tvb now,tvbnow,bttvb5 j# P) h, f( e0 l
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
. U4 v& ^* `$ O1 O9 E, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 T9 V. Z& ?' |9 q" J, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r7 l- y. L0 g3 j, ], b) A
貼士公仔箱論壇& j/ K. y7 L% v$ j6 j+ y
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
| 