材料6 y5 \( F2 H1 D* ^0 F. S- f
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量公仔箱論壇& M* g0 Z5 P/ j
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做法
& c/ ]4 ^& Q5 W8 d; q公仔箱論壇1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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2 h, g8 j+ p( K l7 u% e" W. Z' Z8 W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。5.39.217.77:8898+ J% f+ }) S/ q
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3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。tvb now,tvbnow,bttvb- k, r# [; z7 @ D. J
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5 a9 K& J9 @' P" s& M5.39.217.77:8898加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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