材料
0 o, o2 V) I4 A5 {, M7 R( P7 h! Y公仔箱論壇白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量' w. x, h; `0 N0 L# v
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做法
9 r- `8 Z$ f* [5 o9 p& j5.39.217.77:88981.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。& Y) K) {- p" h$ q. G' r! \2 D
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2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。1 w$ n) ~; }3 M* |7 u* Q3 y
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。公仔箱論壇; ]5 F# b$ B: Y0 W
/ N6 U# ~0 v* Y. Q4 X公仔箱論壇4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。3 k. ?+ P8 a0 S. |6 A8 D3 t
- i, R, D* c& @5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。5.39.217.77:8898, O ^9 k5 V; w7 I' }
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溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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