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白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量# _3 i K4 B! |& c# \
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2 A) p9 J4 Y& X6 m# o" ^ j做法tvb now,tvbnow,bttvb# |7 c; R0 _& q9 v
1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
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# G& ]2 t0 L# r3 m* htvb now,tvbnow,bttvb2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。5.39.217.77:8898/ }% Q5 T; h/ L6 u9 Q3 S2 K
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。公仔箱論壇5 g$ [$ x5 |. v4 ~+ G5 C/ j( i5 f
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4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。2 E. s) V( u+ l- U. N
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5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。5.39.217.77:88987 k/ t+ Q' g+ U9 t% Y0 j
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# U9 q3 \% j7 I# @5 w) C: @溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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