材料5.39.217.77:88983 r: R; r8 y2 K9 x" \
白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量5.39.217.77:8898# P+ m5 ~9 z' R
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做法6 ^# `! K" ]3 ]/ x$ W3 Z
1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。# U% r: B7 L7 F; a8 {$ J! j
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2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。公仔箱論壇5 e" }3 Y& `* }0 A4 _# E y
% V$ }+ n( J* Q* P5 |& F公仔箱論壇4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
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5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。- X' r# b+ @/ q- C5 O8 p
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' D, G- @" {- {! f溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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