[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料9 k1 }6 q+ D3 D$ _) B
红甜椒5个(约1kg)、
# h; u) i) ?" e4 q! C3 B细葱1把(约50g)、
: u' o9 x# I$ I) P! w鲜乳酪400g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- p. `# J; |5 f8 H' }
现榨柠檬汁3汤匙、tvb now,tvbnow,bttvb. @, t8 W; \# R9 G! E! e
液状鲜奶油200g、5.39.217.77:8898: \! X" m" M: C; C+ v+ |
蒜瓣2个、' a, \/ B' v, L0 H$ C
盐1汤匙、
: d6 k2 J. M. T, D; Y现磨的黑胡椒1\2茶匙、公仔箱論壇0 S/ f/ k9 X0 t- Q7 ^
杏仁片100g9 j2 _* H1 I4 Z% D

; j# T3 }' b% K, `( Ktvb now,tvbnow,bttvb操　　作:
0 v2 t  q8 ]  F- |) e1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  5.39.217.77:8898' v1 K9 C% y0 H8 j) ~% e' B
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。5.39.217.77:88982 s0 d' S" R4 \6 e1 K9 W8 f
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
! F9 c% L+ x4 }0 g" I! S9 D. v4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
7 V4 n) W3 E" e- ~( W) e0 v8 L公仔箱論壇5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 X6 l& Q: d% O/ V/ t

. `/ a5 ?, g. u/ f& O5 c+ T公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]