配 料
" Z5 h( e# i6 F5 ?: Q5 C公仔箱論壇红甜椒5个(约1kg)、
0 d4 A5 a! j# O* ~2 V* H6 Jtvb now,tvbnow,bttvb细葱1把(约50g)、
+ |4 _: r. [% K鲜乳酪400g、
: Q8 v6 l! `! ~, j6 e( [6 c现榨柠檬汁3汤匙、! s* z$ Y) M* r2 ^* U3 q
液状鲜奶油200g、
. l- A% a' c$ |) n' ~8 ]8 d8 ~1 X: Btvb now,tvbnow,bttvb蒜瓣2个、
# f* J7 ^! |+ w& {1 c2 |5.39.217.77:8898盐1汤匙、
4 v( ^* Q+ a/ u% Ltvb now,tvbnow,bttvb现磨的黑胡椒1\2茶匙、
9 E, v: i7 P( F; X6 r. a杏仁片100g
9 p; @7 ~+ u# m; g$ B4 Z/ B! \- T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* V( v, |: u4 Q
操 作:
{) |# e: Y* \7 J6 F. `/ H6 B; v5.39.217.77:88981、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。 公仔箱論壇- E/ P/ U) r- ?5 s: ?. {' r
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb. {1 ?( L g- `8 @& x7 P: j
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。. V5 K0 @' d- m7 r. F) b
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
# K: R- L1 i3 }/ m8 m' F5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。+ m& b2 }" G9 o# Y, b. n3 m
/ P% B' N8 A) _公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 08:12 AM
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