配 料- E( o- B8 {0 b- J- Q D& |# G6 J% ]
红甜椒5个(约1kg)、
7 G+ ~( o# s( ~2 M' ?& R9 @& }* k细葱1把(约50g)、公仔箱論壇6 F$ x5 u% t" t# [2 T6 u$ `+ u
鲜乳酪400g、
1 q: M+ T' m2 M; j1 p2 V7 J7 |' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现榨柠檬汁3汤匙、tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ ^/ J. m n2 v, B- Y; D" n
液状鲜奶油200g、& H( y1 Y+ w9 a( W
蒜瓣2个、tvb now,tvbnow,bttvb' w4 J' }' P1 G1 y2 j3 X
盐1汤匙、公仔箱論壇7 ]6 I0 Z Y* T$ {+ _
现磨的黑胡椒1\2茶匙、9 @& x" _( _( V$ P2 @7 p
杏仁片100g
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操 作:% [* k- y9 l* w1 ?5 W
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 P' V8 y8 _$ ?7 F& D# ]
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
7 A8 I: L% T2 x2 Y公仔箱論壇3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。: ]( G: M4 v) w9 [$ _+ V, q' G- M8 a
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
1 d0 I, ?3 N0 l! `3 S公仔箱論壇5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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' ^- v) O+ W1 I( a[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 08:12 AM
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