[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
6 n1 q' l1 _& \- ~4 ~. ~! u  {' U公仔箱論壇红甜椒5个(约1kg)、( E1 [3 w- ]" ?1 Q3 P: L8 ^2 B
细葱1把(约50g)、
- G& ?! j. ^6 t& k; U3 U7 O. ~公仔箱論壇鲜乳酪400g、
* s' B% V; T3 }  e6 w公仔箱論壇现榨柠檬汁3汤匙、公仔箱論壇) y4 K1 C8 H7 Y
液状鲜奶油200g、( `# t5 `8 A$ C
蒜瓣2个、
9 I. V3 ]( b5 T8 T) @盐1汤匙、公仔箱論壇4 K+ z6 B; E( }4 O
现磨的黑胡椒1\2茶匙、
" W& W+ C, t( f7 P3 Htvb now,tvbnow,bttvb杏仁片100g
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操　　作:公仔箱論壇6 d0 K& t+ {" u) q$ b% ~4 W
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  公仔箱論壇/ J  y6 O* `/ U6 b
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
9 y- }, y" L* I. w5 W8 V5.39.217.77:88983、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
% P0 o, b1 N# x+ ttvb now,tvbnow,bttvb4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。$ |+ ^9 \- q  b
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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