| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 e% G8 ?- e% [6 O: \' N6 V3 i
鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb( C& A* S' l6 @
猪肉(带肥肉) 1/2斤
; W" S! m0 x7 Htvb now,tvbnow,bttvb荸荠(切碎) 7颗
: S3 e- `6 K5 C, L# ?公仔箱論壇豆腐皮 3张
" a- @2 m6 n1 m葱末 1/2碗
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酱油 2大匙
+ s2 e9 s5 Z7 x' R8 o: a* K糖 1又1/2大匙 6 u n3 X( k8 a4 E& \) K. I' ~
味精 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 a( M& y, j' Y3 N+ S6 B' V
盐 1/2小匙
3 X; n: b7 _4 Z4 Q肉桂粉(或五香粉) 1小匙 5 F8 I* v8 ? o/ ?" i3 c, z
太白粉 2大匙
* p N _+ d9 ]" ~5 D7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |0 X7 s/ R3 r' ^tvb now,tvbnow,bttvb| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I/ J3 |1 {6 N. T
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 公仔箱論壇$ O5 U$ z4 b) i) x1 Z% O
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
3 W8 f+ @2 r1 k; `3 H0 s$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 - Q- l5 X1 z- T: p7 J/ S. B
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。5.39.217.77:8898. M$ j" L6 A8 _5 V( Y$ ]. L7 L. D
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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