| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
' x1 b! Q$ z) j5 R) ]# T. }9 u5.39.217.77:8898鱼浆 1/2斤
6 n. C0 V( |" T9 q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 } m& \3 l$ v+ J- x5 ~% ^% q% U* d
荸荠(切碎) 7颗
1 C" }8 s! n2 p+ _+ E! | b& p公仔箱論壇豆腐皮 3张 tvb now,tvbnow,bttvb' h) W' q, K$ L9 a0 s! ^
葱末 1/2碗 公仔箱論壇6 }# i# I( u* E" p! J# Z
( K A1 u% n' J. y7 r9 C5 U- P
酱油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, b5 H, a7 V# v1 d/ ]1 G; S, `1 L9 P
糖 1又1/2大匙 公仔箱論壇( E1 Q$ {# }' ?/ X& r+ E
味精 少许 " U+ d }: E1 K* |! ~6 q& F
盐 1/2小匙
$ ~" R. y# v0 q4 j肉桂粉(或五香粉) 1小匙
$ b+ B7 J& _( `$ y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙
* Z) Z' }9 o1 @% X
& M) ^# @$ V1 ^tvb now,tvbnow,bttvb| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 ; z9 q# U5 l% D2 i) l ~; \
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
5 E+ [$ q% I- z8 y& J公仔箱論壇(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 * B- P4 ~7 w) H$ |5 Y
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 5.39.217.77:88987 r) A9 J3 t" Y# a) f& O
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r* {8 |) u8 }
|
; [, |; d. l) u: e0 i- ~
|
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
