| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 0 z! Z8 j5 P. c, R) X
鱼浆 1/2斤
8 }: x4 P+ r* S _& l# x公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤
P3 }( r/ |. Y9 J: [4 W2 r公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗 + v# S9 M4 @2 r, u3 F
豆腐皮 3张
5 t# s& b0 c# W$ a葱末 1/2碗
# `* D: ]- \7 Q* ?- u5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ z% y4 F, `0 l- m& T- X1 O- i
酱油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 X s9 w+ a1 }8 N
糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 x/ V' V7 v0 H
味精 少许 , H" A S% E' X
盐 1/2小匙
7 O& o) q1 s8 b$ [tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉(或五香粉) 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j4 `2 k6 O9 R( D8 }8 G/ q2 z
太白粉 2大匙
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# N3 B4 r: l: I1 z6 h2 y$ itvb now,tvbnow,bttvb| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
9 R. y4 s9 H$ H. {" p) U$ [tvb now,tvbnow,bttvb(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
7 e1 l+ `( J1 @9 F4 I(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
& w c. @% S$ n: l- A/ m(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, Y- q* m8 l, X- K& f
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 W3 ~( `3 b1 ?5 Y% Z1 [
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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