| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 9 u6 l% T8 x) S; F+ g* K' s
鱼浆 1/2斤
. r0 v8 r/ F- ?2 F9 B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉(带肥肉) 1/2斤
5 C8 ?% _0 b9 c" X3 o公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗 5.39.217.77:8898% D) F4 Z" f" o$ c8 p
豆腐皮 3张 9 n1 m7 L& F5 \2 b8 u8 d4 Q
葱末 1/2碗 5.39.217.77:8898& |# Z$ Y2 O @$ m/ X5 Q
" _: F: a3 ?% {% i酱油 2大匙 8 H9 I. ^- |6 k8 x
糖 1又1/2大匙
4 k4 e% R; G+ X3 S F& N味精 少许 5.39.217.77:88982 J1 d& {7 o4 u5 H7 c
盐 1/2小匙
* _9 K+ V; X0 T9 v, ~9 i公仔箱論壇肉桂粉(或五香粉) 1小匙
8 o, ^5 ]* k( z: c5 B5.39.217.77:8898太白粉 2大匙
) b& N9 M7 D4 V$ E, g, S$ R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E% M1 s: @& Z7 `) ]; q' @ H0 b
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
) d4 t; k' G# H' z6 D Q(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
* l. G' x+ @$ a! t/ o; r(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
0 G; [1 E9 s- _0 E, R/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
8 N) r( s! E4 M: ]" }% |(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb0 C) o8 k/ w$ `* Q6 W1 V
|
" f( f, j K0 B3 J" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
