| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
1 K/ M+ y i: `$ `鱼浆 1/2斤 " v O( S0 K* E7 X7 G, f
猪肉(带肥肉) 1/2斤
5 B, l; C; u& b" G公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗
3 i U! |" ~6 X- q- ?$ J* {( p公仔箱論壇豆腐皮 3张
/ }: ~9 C% l! b- S/ V( j公仔箱論壇葱末 1/2碗
/ M, k" j- O2 l. m8 F" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" X2 ^3 z% q4 U; ]' S
酱油 2大匙
* C0 J, k0 X" U, i糖 1又1/2大匙 公仔箱論壇# o0 K1 _4 s3 y" i# p
味精 少许
; w6 P6 ?! R7 _5 G. Vtvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙
& E2 d3 @0 E. X; | Q& _肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( F6 |4 a0 s6 D. ~5 I
太白粉 2大匙
1 R. _# n4 e$ |9 u$ j8 _' i公仔箱論壇 5.39.217.77:88987 T' w- S3 I4 R. ]7 @
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
# W7 \ h" c5 \! N, r4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
' U3 U0 y( I5 V% c: S$ v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
5 U# h! w5 [9 [$ O" O0 w! P公仔箱論壇(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @; \8 Y' Q0 C7 }$ J& m! i- a; F
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
* q4 [' q$ h/ z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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