| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" q$ y' ?: {# @& c
鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇& b, M( _* F; n+ T2 U+ q) x# |, W
猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ g& c$ [. E/ |4 j( |6 \
荸荠(切碎) 7颗 公仔箱論壇# o. }# ^5 W- u. P7 w+ {
豆腐皮 3张 公仔箱論壇8 w0 K1 D; v# m7 e1 J- ]
葱末 1/2碗 9 I1 ]# i' ~! N5 y9 s
公仔箱論壇( [& w- b- u0 l& Y
酱油 2大匙
5 y) ]8 W+ }2 a" Q- Y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙 - S4 i. }" D6 H0 Q
味精 少许
" j/ { E& \) P0 T( s6 j4 k5.39.217.77:8898盐 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }. q8 k K' ?3 Q% S& c4 H
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
{) z& g1 U6 H1 Z+ A+ W3 [4 \太白粉 2大匙3 U3 r6 s: Y* u: @( o' O
% |/ W q/ i; B2 d- ]( O5.39.217.77:8898| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* y+ {9 p* m
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 / @0 J# u" N: }% `/ N
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z7 ], h2 S7 _2 B4 U
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 " W h6 p# w: S/ m5 N2 `# K
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb! g% j: G+ f/ y& ?. f
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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