| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 ( g A3 y1 u# D7 b2 j
鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇# v8 B8 y+ |* s) `
猪肉(带肥肉) 1/2斤 公仔箱論壇: l7 \2 v- \' a8 j( f
荸荠(切碎) 7颗
% r/ n/ J' w, ^" W; F; C7 y6 N2 h9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 3张
4 i$ K7 v8 x0 Otvb now,tvbnow,bttvb葱末 1/2碗
/ x# P( E9 X5 }( o5 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 E0 v7 ]5 c- s+ Z
酱油 2大匙 . V& B1 O/ _/ n: |
糖 1又1/2大匙 : M* T5 x7 Z" b' o- U
味精 少许
9 O/ o/ Z8 U% }# E" R: h0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1/2小匙
' S, V2 Q/ x1 w# _2 g4 r公仔箱論壇肉桂粉(或五香粉) 1小匙
0 I* N% h4 A/ R+ qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ G% U7 y; ?2 f: M
! N/ c+ m* ~4 p; q+ Y| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
% ?- `( }( o2 l k( U( g1 s公仔箱論壇(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 Q* `/ c0 M
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 # T& p3 Z. D# k9 y* N: k7 t
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
" I h2 ^+ i* E公仔箱論壇(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
) s+ B) h& F" |1 d! H, Z, W9 L$ Otvb now,tvbnow,bttvb |
, B# S( w: \0 v" V. A1 u |
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
