| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 公仔箱論壇5 o" W! {: O+ h# T
鱼浆 1/2斤
& P( z% R( E g; S+ F* W! etvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤
+ h* O$ S. P. ~+ J9 Ztvb now,tvbnow,bttvb荸荠(切碎) 7颗
# L% e9 O6 ~+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 3张 % Y9 W& a1 P5 z a7 V
葱末 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 J- D- d$ I) t
3 N7 {! [ Z! B3 P; |- S! Gtvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙
0 ~) w. |; i' d公仔箱論壇糖 1又1/2大匙
+ z) N% }+ J# }3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许
; q6 Q+ f5 Z0 V8 Q$ Htvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙 8 o, B( B8 h9 d) Q& u; t# G, f# a) E
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
, I K+ [: \$ R太白粉 2大匙
8 c" f( A C: I7 @2 W3 R2 E& Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, v W$ n- S' ]$ w+ N# S0 C
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X y# p( {5 }6 V5 j ?( n
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
$ ?/ f1 g$ H# b' b" ltvb now,tvbnow,bttvb(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {$ c% z, e* V! D+ S
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
0 |) ]# b: J4 }( Y5.39.217.77:8898(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。6 i2 F4 h$ W4 Y7 k* p1 O
|
4 T$ q) |# v. j5.39.217.77:8898 |
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
