| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 公仔箱論壇" M* P3 o3 I3 r1 k* ]. Q- _
鱼浆 1/2斤
. Y9 Y% @1 t" p) v+ x$ I9 w' Y) U& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉(带肥肉) 1/2斤 ( q. ?+ \( U* \2 L8 D8 E/ g
荸荠(切碎) 7颗
, o4 s. G( f/ ^0 a# t5.39.217.77:8898豆腐皮 3张
/ ?; h" H/ F4 ] T" _7 j: S0 m& otvb now,tvbnow,bttvb葱末 1/2碗
6 g* L7 ?, j5 J1 P* _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 s" x# x0 a
酱油 2大匙
' U; v. S2 g+ Q0 X糖 1又1/2大匙
( f; G4 _+ i$ V5 P味精 少许 ; Z" w3 c; M+ ~: e% ]3 [1 ]( c# P
盐 1/2小匙
# n S2 M5 @/ D, N0 M* `4 {公仔箱論壇肉桂粉(或五香粉) 1小匙
# { u |6 _: c/ d. f太白粉 2大匙
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' c& ]& [3 N. {& M" g6 i3 ~| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 5.39.217.77:8898/ \4 `" g* U7 {) v
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 5.39.217.77:8898# \' z2 K$ T2 E# {( \3 m8 S
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 3 z- ?, A& X9 Q3 v: o5 M
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 5.39.217.77:8898/ ^+ ^1 C. E; a& b
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( `* |+ [7 j, g- B3 x
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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