| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 X V% V7 I7 B q
鱼浆 1/2斤
3 I F: x8 h I4 f* g: ~5.39.217.77:8898猪肉(带肥肉) 1/2斤
9 U2 t6 Y" l: l/ W% o: h7 b# s3 I; T5.39.217.77:8898荸荠(切碎) 7颗
" S5 V' w# Y& I' Z豆腐皮 3张 7 Y; Z$ V/ B: v: d
葱末 1/2碗 / V# y& g- t' P& \- G
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酱油 2大匙 & T5 v1 H( Q2 f
糖 1又1/2大匙
0 k# W4 p' G p' F6 f: M, r8 |味精 少许 + E/ H: V/ g: q) [! x2 A( c
盐 1/2小匙 公仔箱論壇( v {) T4 V; v$ W) a7 q
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 ?8 ~6 c2 N( j1 ?
太白粉 2大匙* B2 q( p* c: c
( C* J" N' c; q$ `公仔箱論壇| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
2 ]/ T. H: W, c& Itvb now,tvbnow,bttvb(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 公仔箱論壇) b+ u7 n) a" D( r
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q3 M J8 b( X5 l
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 i9 c) L0 e
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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