| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
+ e) f4 X% r$ {* ?; k: ^) g5.39.217.77:8898鱼浆 1/2斤
0 c+ q2 j1 m# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉(带肥肉) 1/2斤
6 H' x. W1 a2 s) ] L# ~$ I+ [" b荸荠(切碎) 7颗 & ]: w% @$ ^% T" C/ J! |: P' U- h2 I
豆腐皮 3张
7 {% W7 {) |0 o2 }8 S- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末 1/2碗
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酱油 2大匙
+ L. Y, _6 l. ?7 i; d* W9 f$ Z5 l公仔箱論壇糖 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H/ {' I y3 Q$ L a6 G0 ^+ |8 ?
味精 少许 5.39.217.77:8898 P. h3 N4 { P# i8 [
盐 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q0 m+ V9 g0 ~. x$ J0 w1 W
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
5 A& Y% t! e* i5 u3 q3 L$ Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙
8 j- @: X6 q& C$ }4 c) s1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g7 E) x; N% X$ F+ }+ M; v+ J9 f公仔箱論壇| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c) U( ^& ]3 ~; D
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 公仔箱論壇- E$ u9 d Z) ^3 t: C0 E
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
1 P+ I, g3 t* e0 { l. \5.39.217.77:8898(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
6 M0 T/ N7 ~* b% ?(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb( c: Q( O/ b/ M* E0 ]2 Q/ w& `
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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