8 c# |* a6 i7 S公仔箱論壇
0 ~# k+ ^7 j' p# S; Z8 K% B; | | 【做 法】 | 1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖A放入鍋中以中火煮至滾沸後,陸續加入檸檬汁以及白蘭地。4 m' R9 }* d; I- D) u
| 2.動物性鮮奶油打發後與作法1混合拌勻。
: M6 n8 `! m% G% L6 f5.39.217.77:8898 | 3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後,倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡,再加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! F! x# | ?) ?
| 4.準備4個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平,完成後置於冰箱冷凍至凝固,取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。 | 【備 註】 | 份量:4杯 |
|