材料5.39.217.77:8898$ |: X' ~8 w/ _1 i* ]9 \% R
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
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做法 R. j# ?, b G- C
1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。
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" G. Z1 q b P" D2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。$ M# a+ } J" J3 J0 f" P
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3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
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4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. S2 |3 h: E) s* \5 Y3 h% ^; d
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+ _9 g/ S' t( `/ Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇# [" H2 z5 V6 J: g, _) I
搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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