材料9 d3 F1 P3 U& L1 K. H( H
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
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+ H& ~& Q t) M/ J9 r# O+ g做法9 X, K& L9 y- a* C
1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J" E9 d! |# | ?" N
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2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。5.39.217.77:88985 Y& j }' y/ ?) x
3 x6 L* |; x& q( y/ w3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
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4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。5.39.217.77:8898+ u M* n6 ]/ [1 _2 H7 U
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搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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