材料公仔箱論壇9 e( J1 p [5 B# D% x$ q4 ^& p
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克公仔箱論壇+ f0 v3 u# L2 r, F Z/ _
) A5 D8 U- q5 ~( ^: b5.39.217.77:8898皮料tvb now,tvbnow,bttvb$ e' l9 U$ k% e' d. @
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
4 J/ v0 s, G4 }0 N9 vtvb now,tvbnow,bttvb
, k1 e; ~2 A0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u! ]9 _/ [0 b: \5 E3 T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 a( O: s# L
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。/ s+ }; t# x. n2 e
0 b# a, J7 N L8 v4 p) E( u2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
* n6 W- |0 ^2 T8 }
/ g& D" _4 M- f! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
; u/ i1 D/ i7 g( E! n& qtvb now,tvbnow,bttvb
0 u# c/ f. Y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
8 }( F! V2 B; r! f% w) Y公仔箱論壇
. M, W( W8 P% \. A b# }0 \3 |5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
D) W0 `- }6 i3 a4 n0 A! p7 A5 b+ i; U: |$ N G
6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。5.39.217.77:8898/ t/ A4 S. P& ]: X3 j
. {, N8 X$ o! C# g M2 o7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
3 D# i3 t% ~1 z' {& Btvb now,tvbnow,bttvb
2 H" c0 F7 t4 z* O4 _tvb now,tvbnow,bttvb
4 f1 [& ^# A1 B/ L0 n, s公仔箱論壇貼士5.39.217.77:88982 K, K5 r7 p6 n# j X, O9 x4 ^
炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。/ ?- R# S. ]) y3 W
|
發表於 2011-1-31 05:16 AM
| 
發表於 2011-2-11 02:11 PM
|