材料5.39.217.77:8898$ p$ W( v8 i6 H( K! [
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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皮料公仔箱論壇# M7 p- z3 Y' K) G8 @
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 b6 x. |7 Z0 {! {( U
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3 }1 {9 _0 m c$ H9 G* E公仔箱論壇做法
, ]2 t& e- C+ _9 w% ^% [/ O5.39.217.77:88981.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。5.39.217.77:8898" X5 z1 R9 F3 v1 d9 i
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
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0 T; L! _. |' T$ ~4 \# K8 Q4 W$ Q4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。tvb now,tvbnow,bttvb8 q& v# \; r9 A% N T8 b
! H7 g2 O4 F9 o; k; O9 k( P5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
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: {, s3 d- P# P+ ^ j$ [% j5.39.217.77:88986.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
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0 _# P* s6 C% R- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。公仔箱論壇$ T3 L6 _* Z6 u& L U- `, \
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T. p d7 N9 R, u9 i( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- T3 u( K9 u' o) Y+ C+ a1 b5.39.217.77:8898炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。tvb now,tvbnow,bttvb L0 C( i, o" G. v8 C3 u0 k7 K
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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