材料
: n7 T( }$ [4 w6 A7 A6 ~. ?# g" ], Btvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
) t! m# ?4 m" p4 n) q& ~$ j+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 P% I+ E6 ~# I/ Q) K
皮料公仔箱論壇/ F6 w( M& x$ I) ]3 O
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙6 V/ u# L& t+ F. [4 [
5 x3 a% k# @( M3 a8 R' R2 M: j: ?* Q# d/ p. C
做法
( |+ g) U7 j, t: [1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。5.39.217.77:88987 L1 P2 w" r! l3 W
公仔箱論壇9 v7 O- Z4 R. a% O
2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。5.39.217.77:8898& K0 `/ Y8 e& J; i1 l/ q H
% w/ |9 X$ S- a( N ~tvb now,tvbnow,bttvb3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
1 W( z& O; L0 h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f5 W l& R3 \6 Y* y: f- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。公仔箱論壇4 ^4 q: o! `% x: W
/ T1 f2 z2 q% S! @
5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ ^$ w" D6 j: r! f
5.39.217.77:8898) @9 k! } v }2 s( l) A9 l- u
6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ K: }) V$ M5 v/ b1 G% ]3 M
8 {. d6 ?4 _* o3 h9 g
7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
# F) |/ n) H& I* y7 o6 a5.39.217.77:8898
* K' P- P& T, ]( v2 f6 Utvb now,tvbnow,bttvb( n3 J8 F2 @' k# j6 m% a
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' F% K1 f/ X* B9 e/ {% E
炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。公仔箱論壇; u. Y1 U5 G8 z) R& s0 w& ~$ l
|
發表於 2011-1-31 05:16 AM
| 
發表於 2011-2-11 02:11 PM
|