材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ P; ]; p# M. s t- F, N% S
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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皮料/ A9 |, a3 W# Q4 q8 Z1 n r) n) @/ j
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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做法5.39.217.77:8898# h) }6 i7 S. t" p) ?1 E2 O/ G
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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! _3 l8 s9 n; g% U5 r& {9 ^, ?3 }1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 x, J( ?, l* ^" H
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
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4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。5.39.217.77:8898 u, S# v, ?& L8 m
g; A" S- y: \2 Z. k1 s8 Z% W0 u公仔箱論壇5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
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; @1 P5 s8 o, t, H公仔箱論壇6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ d4 q5 ~- W! P
3 B6 r5 `$ M$ z1 J' q! K) i$ ?* O公仔箱論壇7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
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炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。tvb now,tvbnow,bttvb" R# H1 G. p- f
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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