材料
* Q$ Z" @ k' V' h% u) D! V! Ytvb now,tvbnow,bttvb麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
0 g: W7 `7 J! F3 ~6 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G, M$ Q8 y+ a
7 f: t! L% n% P; x% Y
做法
; e& V! a3 G- ? |* F: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。
9 S( e2 v6 E( P: q9 z. E5.39.217.77:8898
' A& q* r0 ~3 z& O+ l4 M3 @公仔箱論壇2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* B" |" h, e# M5 a% C% u0 D
q4 `+ K$ g# ]: c
3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。0 m9 k* K% z- i; i; f+ K
( o0 b/ g% b- S( [+ Y1 D8 Y" N5.39.217.77:88984.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
! H( Z1 [( V* Y& Ttvb now,tvbnow,bttvb2 @& i/ ?# h. s7 w8 k% K
+ Q! i" [' S. O9 u; F8 U# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& \9 k& o- \: z& x) ~0 ?" e+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
- v4 ]& ^+ k7 c公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-31 05:14 AM
| 