材料
5 k4 |) |+ I& Mtvb now,tvbnow,bttvb麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升5.39.217.77:8898! B1 G* {6 d& c2 G: C- \
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做法
. E; J( u, I5 Z+ \7 a1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。公仔箱論壇; D$ ~8 ]/ o2 M
8 v) X% K$ y/ R4 }& Y! C0 n/ X2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
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( M, O3 X& C6 `6 j, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。公仔箱論壇: T% X* v5 @2 L+ u- M4 n
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 S3 m$ X8 A+ V U
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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