TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 z- ?5 U$ w; g/ B
: `/ w9 d3 Y1 ]# \& I _) T | | 【做 法】 | 1.將砂糖和水放入鍋中，以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入桑椹果泥拌勻。
. o/ M" G$ x) b9 u, stvb now,tvbnow,bttvb | 2.將動物性鮮奶油打發後與作法1混合攪拌均勻。
& \6 {6 E$ u; D1 M* a7 Ltvb now,tvbnow,bttvb | | 3.準備4個杯子並使用圍邊紙將杯緣圍起約高出杯口2公分，陸續將作法2倒入杯中高出杯口2公分以抹刀抹平，依序完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上鏡面果膠再擺上紅醋栗、茴香並撒上少許開心果碎裝飾後即可。 | | 【備 註】 | | 份量：4杯 |
|
發表於 2007-8-2 02:29 AM
| 