１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
2 p* j4 b; m c& z' l3 Y& Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇* o' }0 W6 H* V
２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
; _5 \& k/ Y5 M+ z+ S }: dtvb now,tvbnow,bttvb
, ?. q" x0 E0 ]9 u1 v( ~公仔箱論壇 ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
! ~$ K9 u- m& Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898 |/ [, s9 L2 _7 U' P
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。tvb now,tvbnow,bttvb2 T: \) r, m) N
. n% Y0 \$ N) W) s0 ]8 k ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。5.39.217.77:8898- u# Z: [& T' B$ l( ]: Y% m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 ^! \$ G3 V. e: N7 y) F2 C1 A
６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
* ^8 M) N4 q! f; {5 z* xtvb now,tvbnow,bttvb
5 Q: O8 r! d. X) V9 k4 [* \, \公仔箱論壇 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。公仔箱論壇% m6 r8 W! D. V9 E. X- r6 z# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. Q! ]0 E5 S8 M
８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
