１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
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0 C0 x7 y: q! Y6 j! x9 a; d ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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! R7 J: F1 t6 w6 ^8 c1 atvb now,tvbnow,bttvb ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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0 T# x1 z! J& E4 Y! Ltvb now,tvbnow,bttvb ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。公仔箱論壇6 ~! j, T$ [- t& K* |8 @# n, E
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
; N* R# d0 q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O: B. |/ J" [0 ?2 Y4 g j' ~ ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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- x% D: M$ v7 ]! R7 Q0 i ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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