１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 k$ `7 |1 }# j- x% w
! O9 J; a6 e1 s$ L0 X1 i2 t ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
8 G" j8 ~2 {: Q/ u4 C5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 v M9 ^7 v( s; b0 C
３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
7 R% F# _8 s( ^/ v7 A: A* w' e. \! {' i7 ~8 h3 [' e8 c4 x
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。" h2 ~+ `% t$ W. M" p3 ]9 j1 U& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D" E5 l+ \" y7 ]) X4 H ~
５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
+ C7 y" L$ ?" I' A- k% y+ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c8 A9 N. h: e+ m
６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
* Z x1 q. z( C5.39.217.77:8898" J# r }' z* Y0 S8 s
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。tvb now,tvbnow,bttvb y4 K, o) n. {2 u% `
! H( z5 @+ O/ b, e. s6 v ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
