１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% G, w8 D8 [: v
2 J& e5 C* }+ Q2 [( @' Vtvb now,tvbnow,bttvb ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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8 \& ^7 _4 O# M3 b ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 q- ~- A7 y3 d7 o
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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1 u: I7 t3 s$ r! J+ \* X$ i5.39.217.77:8898 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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+ _& b" G4 e6 n$ Ytvb now,tvbnow,bttvb ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
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７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。5.39.217.77:88986 P3 v3 m8 }/ d: a
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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