１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。% }$ E% p7 A6 I( G0 m
. @, V! ~# V) h公仔箱論壇 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。5.39.217.77:88985 g$ b- K% g3 ? _" \2 o
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。1 ?5 L* X5 D6 `! d* s4 ~2 a/ B
7 J& x, c1 w# J公仔箱論壇 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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9 M( r' Y Y1 y% u6 x* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 N+ w2 O# i) d( }, f
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。tvb now,tvbnow,bttvb4 L: `+ Z5 t) Z' @0 x
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７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 M7 a" T+ T
2 w- |+ _) z; q% h) h2 c o9 `tvb now,tvbnow,bttvb ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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