１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。tvb now,tvbnow,bttvb. T2 [5 z; h" q- X* ~
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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& Q7 P. e2 E' [, a8 O% v ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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4 S* h4 l- G* G' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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" S% y0 @" v; {7 g! D" ztvb now,tvbnow,bttvb ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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& m$ @0 }; l: J0 \/ U( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
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$ R: C& w# l0 K ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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. ^; l2 }: O) X4 @+ [* l3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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