１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
1 p% l @8 n/ @3 c- V2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v+ y: I9 {3 z' x u" D ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。% n9 Y, F8 l- U9 E' H5 g9 ?- {
8 R" @ M4 v2 t1 a% H" t ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' W* X( E! q
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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; a# Q0 r: k$ k' i公仔箱論壇 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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1 Q- T! [0 E- R+ q公仔箱論壇 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。' N. N( ^! V* p7 Y, @8 H
5.39.217.77:8898- O: [, K* f4 ^% ]3 n2 I
７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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