豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝tvb now,tvbnow,bttvb8 w( g* Y' ?8 m. \3 }# A2 E# n
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- T; _6 F; M& ?tvb now,tvbnow,bttvb豉油王煎中虾
4 E# J( G! M" L5 v9 f5.39.217.77:8898主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
N: ` C! D( w5 G5.39.217.77:8898配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ K1 i+ E/ T0 T# l8 L
做 法： ' \1 u* u1 M7 j# @1 l5 F
1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。
4 G2 t. d2 T3 v, u1 H* a公仔箱論壇 2、将调味料捞匀，芫荽切碎。
& ~& h0 k4 e5 n9 v9 Z 3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
% Y( W- ~" d# t1 Y3 X1 B; U% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' D; Q: W( M/ B6 {5 g( p
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红炆鲈鳗5.39.217.77:88984 @1 N( ~$ s5 K5 q1 K Z
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# s! R4 A4 [ B
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
0 g! m" F+ B8 w公仔箱論壇做 法： 5.39.217.77:88986 c% l' H+ q8 L( I$ s
（一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）；
' V! J: p6 A) A) B- H5.39.217.77:8898 （二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
/ }7 @5 o3 y# D0 F( A" x+ N （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。! _9 X$ W/ t: b" w7 j/ q. Z& _
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" F, @$ n; J$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉面煎
' J" `2 w6 M1 @9 X- Q2 @: a+ x# m5.39.217.77:8898主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。" X" X- `+ A& K
做 法： o7 f x7 p% c- V2 l
1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。 ], a0 v$ T0 [" Y( J+ A
2、鸡蛋打匀成蛋液。
' [: O! f$ w# e7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
( n: X; h. ]! O- R1 Z9 y5.39.217.77:8898 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。. Y2 s& U" o# V& i2 W
5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。3 o; q& y7 m ?, a
6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
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油豆腐粉丝
( t% Q V1 n* [5.39.217.77:8898主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- Z( C+ }, p! R7 {
配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。
& u% v1 t* D( D7 T9 Q0 E做 法： tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 F! x8 G( d' B* Y% h1 B
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
8 H! Z- c+ ]2 l8 Y& y" R5 a6 [$ c* ^: f 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。公仔箱論壇. G+ h: l: B: [# |
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
8 x0 P }- M; A& w, k0 j 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 7 O5 P) |/ D. ]0 T B r
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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