[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
( y2 t: }+ @/ p: D) S3 |1 W琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克tvb now,tvbnow,bttvb$ }% r' n6 s" s4 p* q8 e

5 a8 E* \) a, Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁8 i8 }" j! B+ j' X7 e7 t
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 S8 j. |) ^! R+ D- b% V7 {
做法
* R( S+ P8 K9 n8 B( X% b3 ^; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( O7 a7 X  o4 V- n2 r. y" j
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2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
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0 @1 i, _' [) a7 u, {; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 M" `9 Y/ D4 P9 `4 M

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釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。