材料# {& ~7 t. ?: B7 @$ K# Z/ w1 X
日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯
" g' u. n3 K9 n# E1 utvb now,tvbnow,bttvb
" Y# d3 n. ?* c6 p公仔箱論壇芡汁
' x5 _/ ]* e, D0 s9 [5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許3 n/ I H) v7 o5 L$ M
% } s0 |( @) A- @! Z$ p) M* L5.39.217.77:8898
& _7 l$ P; x7 y$ _9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 n6 t$ _/ [8 t9 J8 q' y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。
9 W' b3 f/ g$ g, t7 q+ X5 W# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a# m+ t. H% t9 |9 [. @2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]3 u% ~3 g1 w$ v: x7 o
* T* p* H$ ?3 M/ l1 _, S3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。
1 W! A4 a% ?. p1 C- Y公仔箱論壇6 o% h/ M$ f+ W
4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇# m( F. N" {/ s ]
, R1 O& ], y, e, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。tvb now,tvbnow,bttvb" z! A. J% N& o2 O6 s: v5 R
$ |& \( l: @6 M4 E/ \# K, I3 A公仔箱論壇6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。
; ~" V5 I; K- k+ R$ T: Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-29 05:11 AM
| 