材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ h/ c! R" r) q: E. I
日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯3 h$ g# J J1 }/ [+ @
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芡汁
6 F% k* F# m- t- ]+ d. I鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許
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做法5.39.217.77:8898; o5 q! d3 X0 ?8 Y3 i( b" C
1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。5.39.217.77:8898: |+ `$ k8 r" |" L! }+ g
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2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E3 q! L) ^9 D2 e
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3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A2 B. n8 E! E& X" V
! z& `+ E b, E) o; c4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。
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% m! `4 E' c$ D: I5.39.217.77:88985.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。公仔箱論壇6 z' L- h& o% W5 f$ y5 e
1 X% s9 M x% l) z+ c6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 ?2 E ^& ?8 y. N0 r# V
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發表於 2011-1-29 05:11 AM
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