材料tvb now,tvbnow,bttvb* ` z+ R; A3 L1 x6 Y+ p
田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量
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( H: O9 T8 f5 k& T! i5.39.217.77:8898醃料
$ f1 ~6 k7 ]0 p0 ~. K# E4 v$ s1 g公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙
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芡汁
8 t ~: `7 h; {5 d4 {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙
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, j. O5 g: x9 u- o5 a公仔箱論壇做法公仔箱論壇 T6 n/ y8 @. [0 v9 L
1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。公仔箱論壇* ] K/ \# H$ v z* R& P
% i j2 @8 G3 y7 A) v, d2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。
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' B) G0 ]- \3 T$ n: `4 }( b; Y- r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。
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K# F9 L" i* P v& [! O& z4 x公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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