材料
( K, P: j# `* H0 w6 J. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦 6隻、蛋白（拂勻） 4隻、忌廉雞湯 240毫升、鮮蝦（切粒）/帶子（切粒）/冬菇（浸軟切粒）各 40克
. {2 D2 R- A {" \, g. e% r# {3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 \3 ?3 l# D) F
芡汁
3 X9 k. K8 E4 a1 _; n# L7 D7 ttvb now,tvbnow,bttvb苦瓜（切段去籽） 150克、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、水 120毫升5.39.217.77:8898/ e* m) U& U6 B/ r2 L# o
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4 L5 A$ j1 [8 ~) h5 \: g做法
2 G8 F0 |+ {8 ]; N: ]1 K2 A6 o1.海蝦去頭、殼及腸，留尾，沿中間劏開，泡嫩油，備用。
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8 v+ |% P+ C. U' k9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉雞湯稍為煮暖後盛起，加入蛋白拌勻，開中火隔水蒸 5分鐘。
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3.鮮蝦粒和帶子粒汆水，備用。開中火，隔水將冬菇粒蒸熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F g/ X) O+ i7 j, F
2 V, K: o) r' d, ~' d FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將苦瓜、水放攪拌機打成苦瓜汁，盛起後加入生粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉拌勻。公仔箱論壇6 O/ p* Q" l. p5 L
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5.開中火將已下調味料的苦瓜汁煮至濃稠，加入海鮮粒和冬菇粒，淋在已蒸好的蛋白，再將已泡油的海蝦插上即可。
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發表於 2011-1-29 05:08 AM
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