[中式食譜] 魷魚

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材料
( r  x. x  z  S) l" {. q' btvb now,tvbnow,bttvb魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙5.39.217.77:88981 i4 U5 y+ _9 ]
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8 A0 Y) m' s+ M+ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法3 o. p0 G1 i8 L; a) K
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。
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