材料
# h' F# N0 ]7 Y乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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; K$ ^" w- }* M5 ?6 j做法公仔箱論壇' A0 d/ E" p) W: A# G! L" h
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。公仔箱論壇! s' J8 ~/ Z1 _3 n
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 \: O$ o; K, \
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 公仔箱論壇: P8 [& {" k; B" r- _1 n+ N
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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