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乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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- `7 v# l0 a$ B5.39.217.77:8898做法
) A7 U7 ~, F6 R8 N* C" U公仔箱論壇1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb& j( c T5 o8 e' ^* D* o7 V2 Z7 z s
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。+ D/ x- p9 `$ X
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 公仔箱論壇# ]& x! B' ^' Z1 H; o/ |' e8 `/ b
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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