[中式食譜] 燜冬菇

nt1972

材料
% _# J  J  [) }! Q& h) d; A0 J乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
+ Y8 a0 s5 F3 w
" o8 N/ u: D: l5 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- P' ]0 _4 N" J  e/ o
做法5.39.217.77:8898, |2 O/ t+ p' W. D
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。5.39.217.77:88989 n: @) |' w, {7 ?$ {
tvb now,tvbnow,bttvb' P6 J! i+ I5 F) l/ S  {
2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。* w; R! o' p- |( v: n3 l

" ~- C" E, `8 m% A, W/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 5.39.217.77:88981 J! t" ?5 {0 j" ~( B2 x& Z! G