材料
, L6 g5 \/ Z, i" H* X* ~tvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉 1,200克、羅漢果 1個、水 500毫升
6 U, G' B8 b. d1 O
! w9 ?/ ~: Z# _醬料- c: J% i% u) E) X
薑茸/蒜茸/紅葱碎各 3茶匙、頭抽/鹽/南乳/磨豉各 1 1/2茶匙、片糖 1 1/2塊
9 {/ X8 N1 k/ v" n8 \. V3 {$ f: atvb now,tvbnow,bttvb
* e- S! K& X* V9 ?2 i. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b w A9 P- W* p0 v' F& h
做法
. P* l$ I7 y% c8 D# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉放入 80-90℃熱水中烚 10分鐘，啤水待凉，切 1吋大小丁方。
3 r) y9 f* g- W: e: b8 m公仔箱論壇
- F% B' z! w' ^% X) q5.39.217.77:88982.燒滾油至 150℃，放入豬腩肉炸 5分鐘撈起。
4 D# ~/ g$ [* K1 V! c# z8 j公仔箱論壇公仔箱論壇( T" i: A7 b, j# P
3.羅漢果開半加入 500毫升水，煲 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~$ [5 h7 ?5 ~1 K6 i
. ^2 U+ u. N) J! [% _公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香２茶匙薑茸、蒜茸及紅葱碎，下 1茶匙南乳及磨豉炒勻，倒入 50毫升（ 3），下腩肉、 1茶匙頭抽及鹽、 1塊片糖，滾起後收細火燜 15分鐘，放雪櫃雪一晚。公仔箱論壇" d! ^5 k, `7 b
公仔箱論壇8 O. K% g; |$ l: {% R- J
5.重複（ 4），放餘下醬料及 25毫升羅漢果水，滾起後收細火燜 18分鐘，再調大火燜 4分鐘至豬肉九成腍身便可。
) z& H8 X# s, T, L4 r7 o8 I公仔箱論壇
$ d0 X; D3 \: k, v8 m* r5.39.217.77:8898
$ r/ T5 L$ g$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士雪一晚再燜可令豬腩肉更腍更入味。 q& l) {1 j8 } e/ ]3 d' u) \
|
發表於 2011-1-28 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-29 01:36 AM
| 