[中式食譜] 鴻運金豬年糕

nt1972

材料
8 O& ?1 _* B9 P) [) W5.39.217.77:8898糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
  W7 [# K! r6 F& v5 K9 o, L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 S4 z9 _5 _; R% |6 P4 f

3 s( B  w3 e  f, ~5 d3 M/ B5.39.217.77:8898做法
& o8 M  ?& A. s" y1 Z公仔箱論壇1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
9 o4 P# n' @' c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* D" l$ I( R) l
2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。/ ^: b/ e& m( L

$ x, x' I+ ]2 f9 f  [8 o9 L: f3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。
/ T& B* A( g# u: `1 T+ `tvb now,tvbnow,bttvb$ |! S1 |' n9 ~8 u9 ~: A! v. W

) y6 z$ N% ^1 J6 Z+ c& F2 d# }5.39.217.77:8898貼士
% ?5 v  ~4 t7 {9 J2 l5.39.217.77:8898用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。