[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
& t6 C( B) G/ [! i; D& Y% F糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許5.39.217.77:8898& ~* B+ K4 S5 U6 y/ M  B

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% m3 N* C7 x7 v7 k8 w+ T3 y9 h: d0 G做法公仔箱論壇9 J: z, D) I. X/ D
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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3 c0 m+ a6 q9 ]2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
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3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 9 l: T7 O6 g$ l! P. A" w7 x

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$ I9 h9 p$ ^4 K. h: v公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 n( Y6 P2 B) p0 |- I% w
用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。