材料
9 F3 }, E& u6 s- d+ g% t7 J) q公仔箱論壇杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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凍糕
0 V% D; u7 z( M; g( e5.39.217.77:8898甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb, W+ N1 x+ x O7 s3 z9 d9 \
- T( T$ x4 Z7 `5 k: L+ ~5.39.217.77:8898
- B) y; H& q; ]) ]# S" z做法
7 w% [- O9 E* Z1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb& @" h# n. ~& N4 J& d: A" n# L
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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" n/ E7 N) x: {3 f* k3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B x6 P. L6 i3 S9 j0 N
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。; _9 ^$ \5 r- e) q# l
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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