材料/ j }/ O+ N5 u" A
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色tvb now,tvbnow,bttvb: @1 D6 p8 x4 u9 Z! c* u* d
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凍糕. r N p% J3 o# ?9 k, l
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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做法
1 S! E. u$ @9 b7 N8 N5 M2 S0 L: Wtvb now,tvbnow,bttvb1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。5.39.217.77:8898# A6 D o, O3 B4 {1 g
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 C2 { e1 @4 v8 F
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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* K' t0 a2 F" U, J( d0 w5.39.217.77:8898將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W) F' t3 f9 P+ O0 x
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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