材料5.39.217.77:8898# l6 n* v5 Z1 [% r0 @
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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凍糕
! O# Z, R+ P! ^+ ~; `$ d甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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9 d) M0 ]& @* `( l' y! K9 @# o公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898; Z7 n2 w" Y* N
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
! J! K+ a4 Y7 v7 t4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B; ]( O, c# [' q公仔箱論壇2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。5.39.217.77:88988 ]2 F- [) U5 j8 ]
; d& g2 d" G3 M, l) ^5.39.217.77:88983.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。6 h% d$ ] n0 i7 {
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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/ H8 V" u2 ]: W2 U" ]7 W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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