材料公仔箱論壇: T+ _" q) z: q E
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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凍糕
; X6 `2 W+ F: n/ ]9 U+ h8 v5 u$ e4 dtvb now,tvbnow,bttvb甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升公仔箱論壇7 m5 x+ C+ Q; U
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7 Q3 J/ ^7 z% ^公仔箱論壇做法
6 D( M0 f9 |: b" r5.39.217.77:88981.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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% P( n& ^- a1 n5 j3 @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
1 H9 `# y* _* T5 r2 T& o/ k1 Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 |' v2 W7 W' N. t
3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。5.39.217.77:88980 d" y" N, _6 u
k8 k; h5 P7 X0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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% x3 D {) l6 }/ N9 C" V: v2 z將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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