材料
& G$ m+ w' p$ L$ w3 a公仔箱論壇杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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: R& D- Z' R7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍糕
- j, i6 g+ e' I: {4 V( U; ]) v) ^甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb; ~' P* f) }5 a7 o0 h
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1 H: v" Q2 a9 z, G5 c; I公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ y# j) j% |4 j: ] q' Y9 ^ R
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。5.39.217.77:8898 |* `; C: P- I i6 b" J0 a
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3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb: n$ b. W: M' ]4 L% M4 Q% l
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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