材料$ J# q3 W! r" S7 b
白蘿蔔(去皮) 1斤、紅蘿蔔(切粒) 30克、南瓜(切粒) 25克、水(混入蘿蔔水) 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量公仔箱論壇6 x5 C4 q7 x5 s/ ]9 i8 v- g
* N% s! D" M. v" G5.39.217.77:8898調味料
4 t/ l- h/ y! i5 {8 e4 O/ K鹽 1茶匙、胡椒粉適量公仔箱論壇. [' L S: V9 W# G! w) P, v5 U
% B$ [8 `4 e, x3 ^( t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; p" |' t4 L2 S5 ]! E
做法tvb now,tvbnow,bttvb' O( o; l2 _3 l2 P4 h. p
1.白蘿蔔切片,再切絲,下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身,擠出蘿蔔水備用。
4 B' {! b6 L( `) i& v
3 r4 T1 P. E$ K0 M1 L4 _: P公仔箱論壇2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油,加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖,以大火煮至滾,熄火。
; f* }2 y" f! X h$ Q公仔箱論壇
( i1 o( R6 y3 w6 h& |3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中,慢慢加入粉漿,不斷拌勻至稠身。
' i7 l' n" Y* e% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- H8 x, v& @5 ?* G
4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中,抹平表面,再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面,大火隔水蒸約 60分鐘。取出,灑上葱粒便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n y# U: u/ L) L5 l) h$ L h3 }
tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 r" z- M7 ~$ j6 }: `
5.39.217.77:8898* f2 ?. Y+ l# ?* a' M
貼士
- C1 ^. I# P% @3 ~, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在糕內加入小量冰糖,可以減去蘿蔔的草青味,同時可以令蘿蔔糕清甜些。
" Q3 n! G* V; _- etvb now,tvbnow,bttvb |