鮑魚絕對是新年送禮自用的佳品，它有養陰平肝、明目的功效，更有「明目魚」之稱。其中以日本吉品鮑最佳，其外形似元寶，中間有一條坑紋，是生曬時留下的，鮑味濃郁有嚼頭。鮑魚一般按頭數計算大小，頭數越少即越大隻，相對價值越高。鮑魚浸發過程約需 35小時，其間要換水三至四次，浸發好的鮑魚會變軟身有彈性，但不需要用薑葱水汆水，否則影響其鮮味。
" ~# B4 P- ]# O0 y7 b0 n( F公仔箱論壇0 l4 i4 z5 O# Y- ?5 C1 q/ I
& m. M' H7 Q, x: o8 {+ j2 K" Z日本溏心吉品鮑（ 36-39頭/斤）原價$3,550/半斤特價$3,186/半斤（＊即日起至 1月 29日）樓上燕窩莊tvb now,tvbnow,bttvb: X0 I- t; T x' x
@3 x/ Q: b. g
 tvb now,tvbnow,bttvb+ t* B* |0 f8 u
■先用凍水浸約 8小時，記着要浸過面。
( Q$ N7 ~% Y0 Q# L C+ f0 k l& u, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 t5 p( _% h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* O; L' o) d* d& z9 o
■然後換水再浸，重複三至四次。 ]* X$ t. j) l0 u- \2 W" O
( i1 R: ]6 g+ O' v: M. V b5.39.217.77:8898
3 N! l0 V" a) Gtvb now,tvbnow,bttvb■當鮑魚浸至軟身即可。5.39.217.77:8898& \6 U, W1 a5 g2 G- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ n, l1 k1 t6 ~; y$ z) n
 |
發表於 2011-1-27 05:15 AM
| 